คุณชอบขนมปังปิ้งเนยกับกระเทียม แค่ไม่อยากมีกลิ่นเหม็นอับ? นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอไฮโอพบวิธีแก้ปัญหา: คุณต้องเคี้ยวแอปเปิ้ล ผักกาดดิบ หรือใบสะระแหน่ - รายงานของ Huffington Post
กินกระเทียมแล้วเหม็นทำไม? ซัลเฟอร์และสารประกอบต่างๆ ของซัลเฟอร์มีหน้าที่ในการมีกลิ่น: ในกระเทียมที่ปอกเปลือกและสับใหม่ เช่น สารประกอบที่เรียกว่าอัลลิอิน ซึ่งถูกทำลายโดยเอ็นไซม์อัลลิอิเนสจะสร้างอัลลิซิน ซึ่งทำให้กระเทียมมีกลิ่นเฉพาะตัว
แน่นอน คุณสามารถกำจัดมันได้ด้วยการบ้วนปากอย่างทั่วถึง แต่อัลลิลเมทิลซัลไฟด์นั้นยากกว่ามาก: มันอยู่ในกระเพาะอาหารเป็นเวลา 24 ชั่วโมง เข้าสู่กระแสเลือด ปอด ปัสสาวะ เหงื่อ และ ไม่มีการแปรงฟันที่ทำให้เราหายใจไม่ออก
เมนทอลเคี้ยวท้อง: แอ๊ปเปิ้ล
อย่างไรก็ตาม เชอริล บาร์ริงเกอร์ เจ้าหน้าที่คณะโภชนาการของมหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอไฮโอ และริต้า มิรอนโดเพื่อนร่วมงานของเธอ ได้พบหมากฝรั่งเมนทอลสำหรับกระเพาะอาหาร ยาระงับกลิ่นกายต่อต้านกลิ่นกระเทียม: แอปเปิ้ลดิบ! แน่นอนว่าการเคี้ยวผักกาดดิบหรือใบสะระแหน่ก็เป็นสิ่งที่ดี เช่นเดียวกับการดื่มชาเมนทอลหรือน้ำแอปเปิ้ลสักแก้ว แต่ถ้าคุณต้องการวิธีแก้ปัญหาที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพจริงๆ ประเด็นคือควรบริโภคกระเทียมทันทีหลังรับประทานกระเทียม เพื่อให้สารประกอบในกระเทียมทำปฏิกิริยากับสารที่ก่อให้เกิดกลิ่น ก่อนที่พวกมันจะถูกดูดซึมจนหมดและเข้าสู่ร่างกายของเรา
แอปเปิ้ลทุกวันและแอปเปิ้ลของหมอ
Terence Hill ข้างบนอ้างจาก …และเราก็โกรธอีกครั้ง! เมื่อวันก่อน ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งที่ apple ในภาษาฮังการีนั้น ไม่ใช่แค่หมายถึงผลไม้เท่านั้น แต่ในภาษาสแลงเป็นเวอร์ชันที่ไม่มีความหมายอะไรเลยกล่าวอีกนัยหนึ่ง: ถ้าเรากินแอปเปิ้ลทุกวันเราจะมีสุขภาพที่ดีและไม่ต้องไปหาหมอ นี่คือสิ่งที่ "วันละแอปเปิลช่วยให้ห่างไกลหมอ" คำพูดของเราด้วยว่า "วันละแอปเปิ้ลช่วยห่างไกลหมอ" การแปลกระจก แน่นอนว่าอาจโชคดีกว่าที่จะแปลคำของเทอเรนซ์ ฮิลล์ว่า "แอปเปิ้ลทุกวัน นี่คือความฝันของหมอ" และความหมายดั้งเดิมก็จะยังคงอยู่นอกเหนือจากคำคล้องจอง
