บรรจุภัณฑ์ขนมมีวิวัฒนาการที่ชัดเจนในอาชีพการงานของเด็กในโรงเรียน ปกติจะเริ่มด้วยการที่พ่อแม่จ่ายค่าอาหารของโรงเรียนอย่างกระตือรือร้น (ซึ่งเป็นเรื่องปกติ คนรุ่นหลังโตมาในโรงอาหารแล้ว) ซึ่งอาจจะได้ผลหรือไม่ได้ผล
ในโรงเรียนของเรา เด็กครึ่งหนึ่งใช้ไม่ได้ผล ส่วนใหญ่เริ่มนำแซนวิชกลับบ้านแล้ว ฉันยืนกรานอยู่พักหนึ่งว่าคุณไม่สามารถตะโกนได้แย่มาก แต่แล้วเด็กก็เริ่มนำขนมอบขนาดเท่าเมาส์กลับบ้านเพื่อจุดประสงค์ในการสาธิตจึงค่อนข้างชัดเจนว่า 1. ไม่อร่อย 2. เขาจะไม่ กินพวกมัน 3.พวกเขาให้แป้งขาวแก่พวกเขาในหนึ่งสัปดาห์เหมือนกับที่ฉันไม่ให้ในหนึ่งเดือน ฉันก็เลยเอวของฉัน เริ่มแพ็คขนม
นั่นคือวิถีชีวิตอีกแบบหนึ่ง ไม่มีอะไรจะตกแต่งให้สวยงามได้ คุณต้องใส่ใจ คุณต้องคิดให้ออก คุณต้องซื้อมัน และมันเจ็บปวด คุณต้องตื่นเร็วกว่านี้อย่างน้อยสิบนาที โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราไม่ต้องการให้ลูกกินแซนด์วิชอาการเมาค้าง.
นอกจากนี้ การจัดส่งอาหารต้องได้รับการแก้ไขและเมนูต้องปรับให้เหมาะสม: ถ้าถุงขนมมีฉนวนความร้อน เราก็กล้าหาญได้แม้ในฤดูร้อน แต่ถ้าไม่ เราขอทิ้ง แซนวิชไข่ที่บ้าน 30 องศา!
ร้านเบเกอรีระหว่างทางไปโรงเรียนอาจช่วยได้ แต่เราก็อยู่ตรงที่เดียวกับที่เด็กกินอาหารกลางวันที่โรงเรียน มันจะไม่ดีต่อสุขภาพหรอก แต่มันพิสูจน์ได้ว่าคุณ สามารถเติบโตบน kiflin เปล่าและหอยทากโกโก้ (ล้อเล่นนะครับ)
ในอดีต เราได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับขนมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาหลายครั้งแล้ว (คุณจะพบว่าลิงก์เหล่านี้อยู่ที่ท้ายบทความ) และตอนนี้นักโภชนาการจะให้คำแนะนำแก่คุณเพื่อพิจารณา เราจะให้คำแนะนำสองสามข้อตามประสบการณ์ของเราเอง
ข้อมูลทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์สำหรับการให้อาหารเด็กนักเรียนตามมาจาก Jolán Kubányi ประธานสมาคมนักกำหนดอาหารแห่งฮังการีแห่งชาติ
น่ารู้:
- ความต้องการพลังงานรายวันของเด็กวัยเรียนคือ 2,200-2,500 กิโลแคลอรี ซึ่งใกล้เคียงกับผู้ใหญ่ที่ออกกำลังกายหนักปานกลาง
- สำหรับเด็กผู้ชายอายุประมาณ 12-13 ปี คุณสามารถคาดหวังได้ว่าส่วนสูงของร่างกายจะเพิ่มขึ้น 20 ซม. และน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น 20 กก. สำหรับเด็กผู้หญิง สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเร็วกว่านี้เล็กน้อย เมื่ออายุ 10-11 ปี สำหรับพวกเขา การเปลี่ยนแปลงมักจะเกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้น 16 ซม. และ 16 ซม. กก
- ลูกที่ห้าทุกคนมีปัญหาเรื่องน้ำหนักในฮังการี วัยรุ่นที่มีปัญหาเรื่องการกินมากเป็นสามเท่าปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเมื่อ 10 ปีที่แล้ว
- เด็กครึ่งหนึ่งไปโรงเรียนโดยไม่มีอาหารเช้า
สิ่งที่คุณควรใส่ใจ:
ทานอาหารเช้าก่อนเดินทาง
อาหารเช้าเป็นองค์ประกอบเริ่มต้นของอาหารห้ามื้อที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งส่งผลดีต่อประสิทธิภาพการเรียนรู้ของเด็กในตอนเช้าด้วย ตามหลักการแล้ว อาหารเช้าควรมีเมล็ดธัญพืชและโปรตีน เช่น ขนมอบ นม ผลิตภัณฑ์จากนม หรือเนื้อเย็นไม่ติดมัน ปลา ไข่ ผักและผลไม้ และของเหลว
- แพ็คของว่างและของว่างกัน เพราะ - เหนือสิ่งอื่นใด ความปรารถนาที่จะทานขนม - ห้ามื้อต่อวันจะเต็มไปด้วยของว่าง!
- ต่อสู้เพื่อความหลากหลายและแพ็คผักและผลไม้ตามฤดูกาลกันเถอะ!
- มาดูกันว่าเด็กๆ จะได้อะไรเป็นอาหารกลางวันที่โรงเรียน ทบทวนเมนูโรงเรียนตอนต้นสัปดาห์ และเตรียมอาหารที่บ้านตามนี้!
- ให้อาหารแทนเงิน แต่ถ้าเขาต้องแก้ปัญหาอาหารมื้อแรกจากเดิม อย่างน้อยก็คุยกับเขาว่าจะซื้ออะไรจากมัน!
- ให้เขาดื่มหน่อย!
เด็กควรดื่มให้เพียงพอก่อนเริ่มบทเรียน เพราะบ่อยครั้งมากที่ของเหลวที่พวกเขาเริ่มเรียนรู้ไม่เพียงพอ และสิ่งนี้ส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่ที่ดีและผลการเรียน วาไรตี้ยังช่วยให้มีปริมาณของเหลวเพียงพอ
ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวันที่ต้องการของเหลวที่เพิ่มขึ้น เช่น เมื่อคุณมีชั้นเรียนพละและการฝึกอบรม หรือคุณกลับบ้านดึก
- อย่าฝืนในสิ่งที่ไม่ชอบ แต่การแพ็คของเดิมๆทุกวันก็ไม่ดีเหมือนกัน เพราะของที่ชอบอาจจะเบื่อเร็วก็ได้!
- แพ็คในปริมาณที่เหมาะสม!
สำหรับจำนวนนั้น พิจารณาอายุของเด็ก ความต้องการ และระยะเวลาที่เขาต้องออกจากบ้านเนื่องจากไปโรงเรียนและกิจกรรมอื่นๆ (ชั้นเรียนพิเศษ การฝึก ฯลฯ)
ระวังความเน่าเปื่อยของบรรจุภัณฑ์ให้ดี
กินอาหารที่เน่าเสียเร็ว ถึงสิบโมง ถ้าเป็นไปได้ ห้ามนำนมหรือผลิตภัณฑ์นมติดตัวไปกับขนมอบหรือมูสลี่ ให้ซื้อในโรงอาหารแทน อุ่นอาหารที่ปรุงจากที่บ้านด้วยก่อนรับประทานอาหาร โรงอาหารหรือห้องครัวของโรงเรียนส่วนใหญ่มี ตัวเลือกนี้ (หรือเปล่าแต่เราจะเพิ่มให้)
กินข้าวด้วยกันอย่างน้อยวันละครั้ง
นอกจากการสนองความต้องการทางร่างกายแล้ว อาหารที่ใช้ร่วมกันยังมีประโยชน์ทางจิตวิญญาณอีกด้วย พวกเขาทำให้ครอบครัวอยู่ด้วยกัน เป็นฉากสำหรับการสนทนาทั่วไปและอยู่ด้วยกัน สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด มันสร้างโอกาสให้ผู้ปกครองเป็นตัวอย่างที่ดีและสร้างนิสัยการกินที่ดีให้กับลูก
เคล็ดลับการปฏิบัติที่ได้ผลสำหรับเรา
ชิ้นเล็ก ๆ หลายชิ้นแทนที่จะเป็นชิ้นใหญ่เล็กน้อย
ช่วงพักสั้น เด็กกำลังรีบและมีสิ่งสำคัญมากมายที่ต้องทำนอกเหนือจากการกิน และเขาสามารถกินซาลาเปาได้เพียงสามคำเท่านั้นก่อนที่เสียงกริ่งจะดังขึ้นในทางกลับกัน ซาลาเปาที่คืนสู่กล่องขนมซึ่งเริ่มทำไปแล้วจะไม่เป็นอะไรที่น่าดึงดูดอีกต่อไปในช่วงพักหน้า (และไม่เหมาะเป็นกองทุนทดแทนด้วย) หากคุณลืมโรลและคิฟลิสที่ทาไขมันแล้วบรรจุแยกกัน คุณจะได้ส่วนที่อร่อยมากขึ้นจากอาหารในปริมาณที่เท่ากัน ถ้าคุณกินสองมื้อในคราวเดียวก็เยี่ยมไปเลย แต่ถ้าคุณมีเวลาแค่ครึ่งม้วน ที่เหลือจะรอคุณอยู่ในสถานะที่คุณจะต้องอยากสัมผัสในภายหลัง
ผักและผลไม้ก็เช่นเดียวกัน ถ้าคุณได้กล่องแอปเปิลหั่นเป็นชิ้น คุณควรทำต่อช้ากว่าต้องกลับไปเคี้ยวชิ้นต่อไปในช่วงพักหน้า
การสร้างส่วนที่เล็กลงเป็นเรื่องยุ่งยากสำหรับผู้ปกครอง แต่เด็กจะได้รับอาหารมากขึ้น
จับคู่คนสวยกับคนไม่สวย
ความสามารถของเด็กในการทนต่ออาหารเพื่อสุขภาพนั้นมีความแตกต่างกันค่อนข้างมาก แต่โดยทั่วไปแล้ว อาจกล่าวได้ว่าเวลาสิบชั่วโมงในอุดมคติและน่าดึงดูดใจสำหรับผู้เยาว์นั้นไม่ตรงกับที่เราถือว่าผู้ปกครองยอมรับได้นอกจากนี้ ในสัปดาห์ที่ 2 ของโรงเรียน เราจะได้ยินเป็นประจำว่าเขาเก่งที่สุดในชั้นเรียน เพราะเด็กคนอื่นๆ นำแต่เมล็ดโกโก้ ช็อคโกแลต และโซดาหวานมาทุกวัน และเขาคือคนเดียวที่ทุกข์ใจ
เมื่อเทคนิคมาถึง เด็กไม่กินม้วนเมล็ดสีน้ำตาลหรือไม่? ส่วนใหญ่ไม่ แต่ถ้าเราใส่บางอย่างลงในม้วนเมล็ดสีน้ำตาลที่คุณหาจากที่อื่นไม่ได้ล่ะ เรามาพูดว่านูเทลล่ากันดีไหม? เพื่อนร่วมงานของเราบอกเราว่าลูกสาวคนเล็กของเขาซึ่งปกติไม่กินขนมปังสีน้ำตาลในตอนแรกได้นำขนมอบดังกล่าวกลับบ้านโดยไม่มีใครแตะต้อง จนกระทั่งวันหนึ่ง เขาได้ยินจากน้องสาวของเขาว่ามีน้ำผึ้งอยู่ในขนมปัง ซึ่งเขาไม่ได้ดูด้วยซ้ำเพราะมันเป็นสีน้ำตาล ตั้งแต่นั้นมา เขารู้ดีว่าถ้าขนมอบไม่สวยเป็นพิเศษ การตกแต่งภายในก็น่าดึงดูดมาก เรามาดีพอที่จะใส่แฮม-ชีส-ผักกาดหอม-พริกไทย schöndo ลงในม้วนอิมพีเรียลสีขาว (หรือสีน้ำตาลเล็กน้อย)
ถ้าเราไม่ให้น้ำหวานแก่เด็ก และไม่ให้ เราก็ไปถึงจุดที่น้ำในขวดน่าเบื่ออย่างรวดเร็วสำหรับเด็กที่มีชะตากรรมที่ยากลำบากเช่นนี้ อาจเป็นได้หลากหลายหากเราให้รสชาติที่เข้มข้นและเป็นมิตรกับเด็ก (และปราศจากสารเจือปน) แก่พวกเขา แต่อย่างอื่นชาเปล่า ส้มจะดีที่สุดสำหรับเรา แต่ถ้าใครทนได้ รสเปรี้ยว โรสฮิปก็ดีนะ
คุณยังสามารถใช้ "น้ำวิตามิน" เมื่อคุณใส่เหยือกน้ำในตู้เย็นในตอนเย็น โดยที่คุณโยนผลไม้และสมุนไพร (เช่น มิ้นต์ ตะไคร้ อาจจะเป็นโหระพา) และรสชาติของเหล่านี้ ใช้เวลามากกว่าในตอนเช้า คุณต้องทดลองกับสิ่งนี้ เพราะผลไม้บางชนิดไม่ได้ปรุงแต่งน้ำให้เพียงพอ และเด็กก็ไม่ชอบทุกส่วนผสม แต่ถ้ามีสูตรที่พิสูจน์แล้วไม่กี่สูตร มันจะมีประโยชน์ กรองแล้วเทใส่ขวดน้ำ!
สมดุลระหว่างวันกับกล่อง
ในสัปดาห์ควรมีสักวันที่เราให้สิ่งที่เขาชอบจริงๆ อาจเป็นช็อกโกแลตมัฟฟินกับแซนวิช หรือขนมปังกับแยมต่อสัปดาห์ หรือบิสกิตห่อเล็กๆ ไม่ใช่สวรรค์ของน้ำตาลทุกวัน แต่อาจเป็นสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง
การรักษาสมดุลระหว่างกล่องก็คุ้มค่าเช่นกัน ถ้าวันนั้นแซนวิชไม่อยู่ในรายการโปรด ก็ควรมีผลไม้และของที่เขาชอบมากกว่านี้
อย่ากดดันเราไม่กินเปลี่ยนอาหาร
ใช่ มันน่าหงุดหงิดที่เห็นแซนด์วิชที่คุณทำในตอนเช้ากลับมาถึงบ้านเหมือนเดิม หรือเขาไม่ได้แตะต้องแตงกวาด้วยซ้ำ แต่อย่าลืมว่ามีถังขยะในทุกชั้นเรียน และถ้าเราทำพลาดมากพอ เขาจะโยนมันเข้าไปข้างในเพื่อปล่อยให้เราอยู่คนเดียว จากนั้นเราก็ไม่มีความคิดเห็นจริง ๆ ว่าเขายินดีจะกินอะไรและมากแค่ไหน ดังนั้นฉันคิดว่าจะดีกว่ามากถ้าคุณนำของเหลือกลับบ้านและดูสิ่งที่คุณกินและสิ่งที่คุณไม่ได้
ในทางเดียวกัน มันไม่คุ้มที่จะทำข้อตกลง โดยเฉพาะเรื่องยุ่งๆ จากการแลกอาหาร ยิ่งไปกว่านั้น ยังเป็นข้อมูลที่น่าสนใจและมีประโยชน์เกี่ยวกับสิ่งที่นับว่าเป็นเทรนด์อาหารในปัจจุบัน น่าแปลก เพราะไม่ใช่แค่ช็อกโกแลตเท่านั้น ผลไม้บางชนิด (เช่น บลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่ตามฤดูกาล) เป็นสิ่งที่ดี ชีสชิ้นเล็กๆ ห่อด้วยขี้ผึ้ง มะเขือเทศเชอร์รี่ และแม้แต่ไข่ดาวหรือแซนด์วิชเนื้อทอดก็สามารถทดแทนได้อย่างสมบูรณ์แบบ
อย่าใส่กล้วยกับปลาในกล่องอาหารกลางวัน
บางทีก็ตลกที่จะแยกแยะออกแบบนี้ แต่กลิ่นของกล้วยที่วางอยู่ข้างๆ แซนด์วิช ถูกครอบงำโดยทุกอย่าง (จริงๆ!!!) และมีบางสิ่งที่ชวนให้ท้องไส้ปั่นป่วนมากกว่าซาลามี่รสกล้วย ม้วน. ให้กล้วยแยกกันเสมอ ควรใส่ถุงอย่างดี แยกจากอาหารอื่นๆ
แซลมอนรมควันสไลซ์ก็อร่อยไม่แพ้กัน แม้ว่าเด็กๆ จะชอบทานที่โต๊ะอาหารเย็น แต่ก็ลองมาถามกันดูนะว่าจะทานมื้อเย็นกันดีไหม มันมีกลิ่นค่อนข้างแรง และเราเคยได้ยินคนอื่นบ่นเกี่ยวกับมันมาแล้ว หากเราได้รับข้อเสนอแนะดังกล่าว ให้พิจารณาด้วย เป็นการดีสำหรับเด็กที่เราเข้าใจมุมมองของเขา (อย่างน้อยก็ในเรื่องดังกล่าว)
ไอเดียสูตรอาหารสำหรับห่อสิบโมง
- 11 แซนวิชครีมแทนเนย
- ดินเนอร์ลิมารา: คุกกี้โฮมเมดอบในตอนเย็น
- 8 ไอเดียแทนแซนด์วิช
- Still Limara: ขนมปังแซนวิชกับวัตถุดิบ
- นาสิกที่ฮิตติดกล่องขนม
- หลักการพื้นฐานและสูตรอาหารมากมาย
- ห้าเคล็ดลับฮังการีสำหรับสิบชั่วโมง
คิดยังไง? เด็กต้องชินกับการกินสิ่งที่คนอื่นกิน ไม่มีการเลือก หรือพวกเขาค่อนข้างจะมีส่วนร่วมในการผลิตและบรรจุภัณฑ์อาหารในแต่ละวัน เพราะในระยะยาวแล้ว มันจะตอบสนองความสนใจของเด็กในที่สุด?
