ง่ายๆ: น่องไก่รสเผ็ดไม่ใส่มาเซรา

สารบัญ:

ง่ายๆ: น่องไก่รสเผ็ดไม่ใส่มาเซรา
ง่ายๆ: น่องไก่รสเผ็ดไม่ใส่มาเซรา
Anonim

รับอาหารกลางวัน/อาหารเย็นแบบไม่มีมาเซร่าไหม? นำต้นขาไก่มาปรุงรสให้ละเอียดแล้วนำเข้าเตาอบ ระหว่างอบก็เตรียมเครื่องเคียงได้

น่องไก่รสเผ็ด
น่องไก่รสเผ็ด

ถ้าคุณคิดเกี่ยวกับเมนูที่สมบูรณ์ ครีมซุปไปก่อน แล้วก็ของหวานง่ายๆ

ท็อปปิ้ง (สำหรับ 4 คน):

4 ขาไก่ทั้งตัว

หัวหอม 3 หัว

กระเทียม 6 กลีบ

มะเขือเทศเชอร์รี่ 3-4 ลูก

ออริกาโนแห้ง 2 ช้อนชา

2 ช้อนชา โหระพาแห้ง

โหระพาแห้ง 2 ช้อนชา

น้ำมันมะกอก

เกลือ พริกไทย

45 dkg นุ่ม ถั่วเขียวแช่แข็ง

ผักชีฝรั่งสด 1 พวง 4 dkg เนย

  1. ล้างขาไก่. ผสมเครื่องเทศในน้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ จากนั้นนวดให้ทั่วเนื้อทั้งสองด้าน
  2. วางต้นขาในกระทะที่ทาน้ำมันเบา ๆ หงายหนังขึ้น วางหัวหอม กลีบกระเทียม และมะเขือเทศผ่าครึ่งและผ่าครึ่ง เทน้ำสองสามช้อนโต๊ะลงไป ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบ 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 20-30 นาทีเพื่อให้ได้สีที่สวยงาม
  3. ในขณะเดียวกัน ตั้งเนยครึ่งหนึ่งด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในหม้อใบเล็กๆ เทถั่วลันเตาแช่แข็งลงไป แล้วปรุงรสด้วยเกลือ เคี่ยวจนกรอบแต่ไม่ดิบอีกต่อไป จากนั้นใส่เนยที่เหลือและผักชีฝรั่งสับ คุณยังสามารถเอามันออกจากกองไฟ

และถ้ายังมีเนื้อเหลืออยู่ ก็เอาไปกินมื้อเที่ยงวันจันทร์!

แนะนำ: