เราชอบครีมแซนวิชแบบโฮมเมด ตอนนี้เราทำมาจากบวบที่เราโปรดปรานตามฤดูกาล
ถ้าเราไม่ใส่ชีสชิ้นเล็กๆ ออกไป มันจะเป็นแลคโตสฟรี วีแกน หรือแม้แต่พาลีโอ
เพิ่มเติม:
3 บวบขนาดกลาง
ต้นหอม 1 พวง
กระเทียม 2 กลีบ (ใหม่ยิ่งดี)
น้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือพริกไทย
ชีสนมแพะครีมสด 1 ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยมาสคาร์โปเน่ได้)
ผักชีลาวตามใจชอบ
การจัดเตรียม:
- หั่นหัวหอม กระเทียม และบวบ
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ผักลงไปผัด เมื่อได้สีแล้วให้ใส่เกลือและพริกไทยลงไป ลดความร้อนและเคี่ยวจนสุก (อย่าทิ้งน้ำผลไม้ไว้ข้างใต้)
- ปิดไฟ ปรุงรสด้วยผักชีลาวสดและชีสนมแพะเล็กน้อย สุดท้ายทำงานจนเนียนด้วยเครื่องปั่นแบบแท่ง ปล่อยให้เย็นแล้วไปปิ้งขนมปังได้เลย
คุณสามารถหาขนมปังโรลเพิ่มเติมได้ที่นี่
