เราชอบรูบาร์บไม่เพียงเพราะมันสวย แต่เพราะมันอร่อยด้วย โดยเฉพาะกับสตรอเบอร์รี่ โชคดีที่พวกเขาเติบโตไปพร้อม ๆ กัน เพราะพวกเขาเติมเต็มซึ่งกันและกันได้อย่างลงตัว ของหวานวันศุกร์สัปดาห์นี้เป็นแบบง่ายๆ พายที่สามารถเตรียมได้ใน 10 นาที ผู้ที่รับประทานรูบาร์บอย่างระมัดระวังสามารถเพิ่มปริมาณสตรอว์เบอร์รีได้โดยใช้รูบาร์บ
เพิ่มเติม:
2 ไข่
นม 1 dl
250 g ครีมเปรี้ยว
5 dkg sugar
5 dkg flour
15 dkg rhubarb 5 dkg สตรอเบอร์รี่
1. เปิดเตาอบที่ 180 องศาและเตรียมประมาณ จานอบขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.
2. ตวงไข่ นม ครีมเปรี้ยว น้ำตาล และแป้งในชาม แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน (ไม่มีก้อน)
3. ล้างผักชนิดหนึ่ง ตัดส่วนสีเขียวแล้วโยนทิ้ง แล้วตัดก้านสีชมพูสวยงามเป็นชิ้น 1-2 ซม. ล้าง ปอกเปลือก หั่นสตรอเบอรี่
4. ทาจานอบแล้วโรยด้วยรูบาร์บและสตรอเบอร์รี่ จากนั้นโรยด้วยแป้ง 1 ช้อนโต๊ะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. เทส่วนผสมนมลงในจานอบ ใส่ในเตาอบและอบประมาณ อบเป็นเวลา 45 นาที พออบเสร็จ แป้งจะขึ้นสวย แต่อีกไม่นานจะยุบ ไม่ต้องกลัว
เมื่อเสิร์ฟสามารถโรยหน้าด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย