อาหาร 8 ชั่วโมงก็ไม่เลว แค่ไม่ดี

สารบัญ:

อาหาร 8 ชั่วโมงก็ไม่เลว แค่ไม่ดี
อาหาร 8 ชั่วโมงก็ไม่เลว แค่ไม่ดี
Anonim

เมื่อเร็ว ๆ นี้วิธีการลดน้ำหนักแบบใหม่ถือกำเนิดขึ้นคืออาหาร 8 ชั่วโมงซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากแล้ว หลายคนยกย่องและตั้งความหวังไว้สูงสำหรับเรื่องนี้ แต่นักโภชนาการก็สงสัยในครั้งนี้เช่นกัน เช่นเดียวกับวิธีอื่นๆ อาหารที่รับประทานก็มีข้อเสีย

แล้วอาหาร 8 ชั่วโมงคืออะไร

วิธีการลดน้ำหนักนี้พัฒนาโดยดร. มันถูกคิดค้นโดยนักชีววิทยาจากแคลิฟอร์เนีย Satchidananda Panda ซึ่งกล่าวว่าโรคอ้วนพัฒนาส่วนใหญ่ในผู้ที่กินเกือบทั้งวัน ร่างกายจึงไม่มีเวลาย่อยอาหารหรือเผาผลาญไขมัน

ดังนั้น สาระสำคัญของวิธีการ ตามที่ชื่อแสดงคือ บุคคลกำหนด 8 ชั่วโมงของวันเมื่อเขาสามารถกินอะไรก็ได้ แต่นอกเหนือจากนั้น เป็นสิ่งต้องห้ามแน่นอนว่านี่ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถกินสตูว์หมูจานใหญ่ ๆ ได้อย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหลายชั่วโมง แต่คุณควรกินมันแบ่งเป็นส่วนเล็ก ๆ อาหารเป็นสิ่งที่ดีมากสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการลิดรอนของว่างแสนอร่อยเพราะในช่วงเวลานี้พวกเขาสามารถกินอะไรก็ได้ที่ต้องการ วิธีการนี้สัญญาอะไรกันแน่? โดยพื้นฐานแล้ว สิ่งที่คนอื่นทำ: เร่งการเผาผลาญ, ลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว, สุขภาพ, อายุยืน - สิ่งที่ขาดหายไปคือสันติภาพของโลก

นี่คือไดเอทที่สมบูรณ์แบบจริงหรือ

แม้ว่าอาหาร 8 ชั่วโมงจะค่อนข้างใหม่ แต่ก็มีผู้ติดตามจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม นักโภชนาการ Zsuzsanna Barcza คิดว่าแม้ว่าแนวคิดพื้นฐานจะดี แต่ก็ปล่อยให้สิ่งที่ต้องการ

“บางทีมันอาจจะเป็นวิธีที่รุนแรงน้อยกว่าและรุนแรงน้อยกว่าอาหารที่เป็นที่นิยมในทุกวันนี้ แต่ในฐานะนักโภชนาการ ฉันจะไม่แนะนำ การควบคุมอาหารสามารถประสบความสำเร็จได้ในระยะยาวหากสามารถปฏิบัติตามกฎเกณฑ์เป็นเวลาหลายทศวรรษในฐานะวิถีชีวิตโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักคนที่กินตลอดทั้งวันและใช้พลังงานในร่างกายมากกว่าที่จำเป็น จะพึงพอใจกับประสิทธิภาพของอาหาร 8 ชั่วโมงอย่างแน่นอน เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ฉันคิดว่าเราไม่เพียง (เท่านั้น) จำเป็นต้องกำหนดกรอบเวลาเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ แต่ยังต้องคำนึงถึงปริมาณและคุณภาพของอาหาร วัตถุดิบ และสารอาหารด้วย ผู้เชี่ยวชาญกล่าว

“น่าเสียดายที่อาหารนี้ไม่ครอบคลุมอาหารที่แนะนำและหลีกเลี่ยง ดังนั้นจึงไม่ได้ให้แนวทางสำหรับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี และถ้าเราไม่เรียนรู้ว่าควรบริโภคมากแค่ไหน เราก็สามารถรักษาร่างกายของเราด้วยวิธีลดน้ำหนักแบบถาวรได้ นักโภชนาการชี้ให้เห็นข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้น

ภาพ
ภาพ

ตามคำกล่าวของนักโภชนาการ คนส่วนใหญ่ชอบความเรียบง่ายของวิธีการนี้ เช่นเดียวกับความจริงที่ว่ามันไม่ได้แยกกลุ่มสารอาหารใด ๆ ออกไป ดังนั้นจึงเปิดโอกาสให้บริโภคคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีนได้อย่างเหมาะสม อาหารอื่น ๆ อีกมากมายอย่างไรก็ตาม การควบคุมอาหารระบุว่าอนุญาตให้รับประทานอาหารในช่วงเวลา 8 ชั่วโมงของวันเท่านั้น กฎนี้อาจทำได้ง่ายแต่ยังไม่เพียงพอที่จะเริ่มกระบวนการลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ

"สมมุติว่าช่วงเวลา 14.00-22.00 น. สำหรับใครบางคนนั้นน่าพอใจ อย่างไรก็ตาม การไม่กินอะไรเลยจนถึง 14.00 น. นั้นไม่ดีต่อสุขภาพ แต่อย่างใด และเป็นไปไม่ได้ที่จะทานอาหารเย็นที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงอีกตอน 22.00 น. " - Zsuzsanna Barcza พูดว่า

ถ้ามีคนยืนกรานที่จะลองควบคุมอาหารเป็นเวลา 8 ชั่วโมงและมีไลฟ์สไตล์โดยเฉลี่ย (เช่น ไม่ทำงาน 3 กะหรือกะกลางคืน) ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ตั้งเป้าไปที่ช่วงเวลา 9-17 ชั่วโมง อย่างไรก็ตาม คนที่คาดหวังผลลัพธ์ได้เร็วคือคนที่กินไม่ถูกวิธีและไม่สมควรมาจนถึงตอนนี้

อย่างไรก็ตาม ตามที่นักโภชนาการกล่าวว่า มันไม่คุ้มค่าที่จะไว้วางใจในผลลัพธ์ที่ยั่งยืน: ด้วยอาหาร "กินได้ไม่อั้น" มันง่ายที่จะหักโหมและเป็นไปได้ที่จะกินมากใน 8 ชั่วโมงหลังจากนั้น ไม่เพียงแต่จะทำให้น้ำหนักลด แต่ยังทำให้น้ำหนักขึ้นอีกด้วย

แนะนำ: