คุกกี้ที่กินได้ของเรามีรสมะนาวและโหระพาด้วย ไม่ผิดหรอก กะเพรา ถ้าใครได้ชิมแล้วรู้เลยว่าเป็นคู่ที่ดี ถ้าไม่ใช่ ตอนนี้ก็ได้เวลาลองแล้ว ผู้ใช้ที่ระมัดระวังสามารถลดปริมาณโหระพาลงครึ่งหนึ่งในการวิ่งครั้งแรกเพื่อให้รู้สึกเพียงเล็กน้อยเท่านั้น และครั้งต่อไปคุณสามารถเพิ่มเป็นสองเท่าหรือมากขึ้นกว่าเดิม
Ingredients:
สำหรับแป้งพื้นฐาน:
10 แป้งdkg
3 dkg sugar
pinch of เกลือ 7 dkg เนยเย็น
ไข่แดง 1 ฟอง
ด้านบน:
น้ำตาล 15 dkg
เปลือกมะนาวขูด 2 ช้อนโต๊ะ
6 แป้งdkg
ไข่ 3 ฟอง
น้ำมะนาวคั้น 1 dl10 ใบโหระพา
1. ต้มน้ำมะนาว 1 เดซิลิตร ยกออกจากเตา ใส่ใบโหระพา ทิ้งไว้อย่างน้อย 20 นาที
2. เปิดเตาอบที่ 170 องศา เตรียมถาดอบ 20 x 20 ซม. กระดาษรองอบ
3. บดส่วนผสมสำหรับแป้ง (น้ำตาล, แป้ง, เนย, เกลือ) นวดด้วยการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วแล้วกดลงในรูปแบบการอบ จากนั้นใส่ในเตาอบและอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง (สำหรับฉันประมาณ 15-20 นาที) เมื่อพร้อมแล้วให้เทไข่แดงลงไปเร็วๆ ไข่จะดูดซึมได้ดี แล้วชั้นบนสุดจะไม่แช่แป้งมากเกินไป
4. ขณะอบแป้งให้ประกอบด้านบน คั้นน้ำมะนาวกับโหระพา ผสมน้ำตาลกับไข่และน้ำมะนาวจนเป็นฟอง ใส่เปลือกมะนาวและแป้งลงไป คลุกเคล้า และเมื่อฐานอบและเทไข่แดงลงไปแล้ว ก็ปิดฝาและอบต่ออีก 20 นาที หรือ ดังนั้น.
ถ้าคุณชอบขนมโหระพา คุณควรลองมูสไวท์ช็อกโกแลตนี้ด้วย: