Fahéj-magazine ไม่ได้ทำแค่ทำอาหาร แต่ยังแต่งด้วย

Fahéj-magazine ไม่ได้ทำแค่ทำอาหาร แต่ยังแต่งด้วย
Fahéj-magazine ไม่ได้ทำแค่ทำอาหาร แต่ยังแต่งด้วย
Anonim

นิตยสารใหม่ที่เชื่อมโยงศาสตร์การทำอาหารกับการออกแบบได้รับการตีพิมพ์ในวันนี้ มีที่ว่างสำหรับหนังสือพิมพ์เกี่ยวกับการทำอาหารอีกฉบับในตลาดหรือไม่? จะแตกต่างจากที่อื่นอย่างไร? เราถาม

Fahéj คือการเปิดตัวนิตยสาร gastro เล่มใหม่ ซึ่งอิงตามราคาของ HUF 795 จะจัดอยู่ในประเภทพรีเมียม พนักงานของ Alapkonyha ก็แปลกใจเช่นกัน เนื่องจากมีนิตยสารเกี่ยวกับการทำอาหารอยู่สองสามฉบับในตลาด เราจึงถามบรรณาธิการหนังสือพิมพ์ Zita Csigó ว่าพวกเขาแตกต่างจากนิตยสารอื่นๆ อย่างไร

ทำไมคุณถึงตัดสินใจทำนิตยสาร gastro เล่มใหม่ในตอนนี้? ไม่มีวิกฤติ?

ฟ้า ซิมลับ พรีวิว
ฟ้า ซิมลับ พรีวิว

มันเกิดขึ้นจริงๆ ที่เราเริ่มทำนิตยสาร Fahéj ในช่วงวิกฤต แต่มันเป็นสิ่งพิมพ์ที่ไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเสิร์ฟที่สวยงาม การจัดโต๊ะ การตกแต่ง การตกแต่งห้องครัวและห้องอาหาร,ไม่มีที่อื่น

อย่างไรก็ตาม ในความคิดของฉัน ไม่มีอาหารอร่อยแบบนี้จริงๆ ความเพลิดเพลินที่ไม่สามารถปรับปรุงได้ด้วยสภาพแวดล้อมที่สวยงามและการตกแต่งที่เหมาะสม เราแค่จัดการกับสิ่งนี้น้อยลงในวันธรรมดา

เราคิดว่ามีความต้องการนิตยสารที่มีสูตรอาหารที่ผ่านการทดลองและทดลองถ่ายภาพอย่างสวยงามซึ่งทำจากส่วนผสมที่มีอยู่และวัสดุตกแต่งที่สร้างสรรค์ นอกจากนี้ คุณต้องซื้อเราทุกไตรมาส เรานำเสนอเนื้อหาการอ่านที่มีความหมายสำหรับทุกฤดูกาล เสียงที่สดใส ใบหน้าใหม่ สไตล์ใหม่ และระหว่างสองเพลง เราจะหมุนหน้า Facebook ของเรา รอทุกคนที่นั่นเพื่ออบและทำอาหารด้วยกัน

ทำไมต้องกินกระเพาะ

ฉันเป็นช่างภาพมืออาชีพ ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ฉันได้วาดภาพ (และยังคงทำ) ตำราอาหารสำหรับผู้จัดพิมพ์หนังสือรายใหญ่หลายราย ทำงานให้กับนิตยสาร และสร้างสื่อโฆษณา หลายปีที่ผ่านมา ฉันตระหนักว่าการกินเป็นอาหารประเภทที่ฉันชอบ: การถ่ายภาพในสตูดิโอของฉันมีอารมณ์ดีมาก เราปรุงและอบในหัวของเราขณะเตรียมวัตถุดิบ และแลกเปลี่ยนสูตรอาหารกับเพื่อนร่วมงาน

เมื่อฉันเห็นจาน ฉันนึกทันทีว่าสไตล์ พื้นหลัง และเครื่องประดับแบบไหนที่จะดูดีที่สุด อะไรจะเป็นรูปเป็นร่างขึ้นมาได้ว่าใครเห็นก็พูดว่า: "ใช่ ฉันจะทำสิ่งนี้!" หรือ "ฉันอยากชิมนี่!".